一(yī / yì ／yí)般可根據蝥足及步足上(shàng)網格狀斑紋有無、頭胸甲額緣齒的(de)形狀、螯足和(hé / huò)步足上(shàng)刺的(de)大(dà)小與有無來(lái)區分不(bù)同種類。青蟹屬活動敏捷，感覺器官十分靈敏。研究表明，青蟹屬對鹽度的(de)适應能力，會因其親體生存水域的(de)鹽度環境而(ér)有所差異。

大(dà)水潮換水後，水質好攝食增強，投餌量與平時(shí)相比可增加1倍；若遇多雨天，池水混濁或天氣悶熱，食量就(jiù)下降，這(zhè)時(shí)要(yào / yāo)适當減少投餌量；天氣寒冷，水溫下降到(dào)10℃左右，青蟹活動少或不(bù)活動，覓食少或不(bù)覓食，要(yào / yāo)注意少投餌或不(bù)投餌。青蟹的(de)攝食量随着個(gè)體生長而(ér)逐步增加，但日攝食量與其自身體重之(zhī)比則會随體重增加而(ér)下降。

在(zài)大(dà)水潮或潮漲時(shí)，青蟹攝食較多，小水潮或潮退後攝食量較少；大(dà)水潮換水後，水質好攝食增強，投餌量與平時(shí)相比可增加1倍；若遇多雨天，池水混濁或天氣悶熱，食量就(jiù)下降，這(zhè)時(shí)要(yào / yāo)适當減少投餌量；天氣寒冷，水溫下降到(dào)10℃左右，青蟹活動少或不(bù)活動，覓食少或不(bù)覓食，要(yào / yāo)注意少投餌或不(bù)投餌。青蟹的(de)攝食量随着個(gè)體生長而(ér)逐步增加，但日攝食量與其自身體重之(zhī)比則會随體重增加而(ér)下降。4厘米，掌握其日投餌量占體重30%左右；6厘米時(shí)日投餌量爲(wéi / wèi)20%左右；8厘米時(shí)日投餌量爲(wéi / wèi)15%；根據青蟹日伏夜出(chū)活動覓食的(de)生活習性，可清晨投喂日投餌量的(de)分之(zhī)一(yī / yì ／yí)，傍晚投喂分之(zhī)。

大(dà)水潮換水後，水質好攝食增強，投餌量與平時(shí)相比可增加1倍；若遇多雨天，池水混濁或天氣悶熱，食量就(jiù)下降，這(zhè)時(shí)要(yào / yāo)适當減少投餌量；天氣寒冷，水溫下降到(dào)10℃左右，青蟹活動少或不(bù)活動，覓食少或不(bù)覓食，要(yào / yāo)注意少投餌或不(bù)投餌。青蟹的(de)攝食量随着個(gè)體生長而(ér)逐步增加，但日攝食量與其自身體重之(zhī)比則會随體重增加而(ér)下降。4厘米，掌握其日投餌量占體重30%左右；6厘米時(shí)日投餌量爲(wéi / wèi)20%左右；8厘米時(shí)日投餌量爲(wéi / wèi)15%；根據青蟹日伏夜出(chū)活動覓食的(de)生活習性，可清晨投喂日投餌量的(de)分之(zhī)一(yī / yì ／yí)，傍晚投喂分之(zhī)。總之(zhī)，投餌要(yào / yāo)根據水質條件、天氣變化、蟹體生長蛻殼情況等要(yào / yāo)素，靈活掌握每日所需的(de)投餌量。良好的(de)池塘水質環境是(shì)青蟹生長發育的(de)基本保證。

爲(wéi / wèi)梭子(zǐ)蟹科動物鋸緣青蟹Scylla serrata（Forskal）的(de)全體。分布于(yú)浙江、福建、台灣、廣東、廣西等沿海。具有化瘀止痛，利水消腫，滋補強壯之(zhī)功效。常用于(yú)産後腹痛，乳汁不(bù)足，體虛水腫。内服：煮食，每次1隻；化瘀止痛，利水消腫，滋補強壯。用于(yú)産後腹痛，乳汁不(bù)足，體虛水腫。治産後宮縮痛及惡露多：青蟹殼曬幹，研粉，沖服。治水腫：青蟹全體1隻，同糯米煮食。治食蝦過敏：青蟹殼煮水服和(hé / huò)洗身。頭胸甲呈橫橢圓形，長約爲(wéi / wèi)寬的(de)2/3，一(yī / yì ／yí)般長約98mm，寬142mm左右，背面隆起而(ér)光滑，青綠色。胃區及心區間有明顯的(de)“H”形凹痕。胃區、鰓區各具一(yī / yì ／yí)微細的(de)橫行顆粒線。額分4個(gè)突出(chū)的(de)角形齒，前側緣各有等大(dà)的(de)角齒9個(gè)。螯足不(bù)對稱，右螯較大(dà)，長節前緣具3刺，腕節外末緣具2鈍齒；掌常節在(zài)雄體很強大(dà)，兩指間空隙明顯，内緣具粗大(dà)的(de)鈍齒。前3對步足指節的(de)前、後緣具刷狀短毛，第4對的(de)前節與指節均扁平，呈槳狀，邊緣有短毛。